Une soirée pour déguster les Grands Crus Classés en 1855
Le 27 juin 2024, le Palais de la Bourse de Bordeaux accueillera une soirée exclusive dédiée à la dégustation de Grands Crus Classés en 1855, un événement phare de Bordeaux Fête le Vin. Cette session de dégustation, qui se déroulera de 18h à 21h, offrira aux amateurs de vin l'opportunité unique de découvrir et de savourer certains des grands vins de la région bordelaise.
Qu'est-ce qu'un Grand Cru Classé ?
Les Grands Crus Classés représentent le sommet de la hiérarchie des vins de Bordeaux, une classification qui remonte à 1855. À l'origine, cette classification a été commandée par l'empereur Napoléon III pour l'Exposition Universelle de Paris. Elle concernait uniquement les vins provenant du Médoc et de Sauternes, incluant des appellations célèbres telles que Margaux, Pauillac, St-Julien, St-Estèphe, et Barsac. Les vins étaient classés selon un système de cinq niveaux en fonction de leur réputation et du prix du marché à cette époque, les premiers crus représentant l'élite.
Les vins à l'honneur de la soirée
La soirée de dégustation proposera une sélection de 7 Grands Crus Classés de 1855. Chaque participant aura l'occasion de goûter trois millésimes différents pour chaque cru (2 millésimes du grand vin et 1 millésime du second vin).
Château de Camensac (Haut-Médoc)
Fondé au XVIIIe siècle, le Château de Camensac a traversé les siècles en maintenant sa réputation de qualité constante. Avec son terroir exceptionnel, il produit des vins d'une grande finesse et élégance.
Château Boyd-Cantenac (Margaux)
Anciennement nommé Château Cantenac-Brown, ce domaine a été rebaptisé Château Boyd-Cantenac en hommage à un ancien propriétaire écossais. Ses vins sont réputés pour leur complexité aromatique et leur longévité.
Château Léoville Poyferré (St-Julien)
Situé au cœur de l'appellation Saint-Julien, le Château Léoville Poyferré bénéficie d'un terroir exceptionnel composé de graves profondes. Son vin est souvent décrit comme puissant et élégant, avec une capacité de vieillissement remarquable.
Château Grand-Puy Ducasse (Pauillac)
Le Château Grand-Puy Ducasse est connu pour sa tradition de vinification rigoureuse, combinant techniques traditionnelles et innovations modernes pour produire des vins d'une grande précision et d'une profondeur remarquable.
Château Lafon Rochet (St-Estèphe)
Sous la direction de la famille Tesseron, le Château Lafon Rochet a connu une renaissance remarquable, produisant des vins qui expriment parfaitement le caractère unique du terroir de Saint-Estèphe.
Château Nairac (Barsac)
Avec une histoire remontant au XVIIIe siècle, le Château Nairac perpétue la tradition des grands vins liquoreux de Barsac. Ses vins sont reconnus pour leur richesse, leur équilibre et leur capacité à vieillir avec grâce.
Château Guiraud (Sauternes)
En tant que premier Grand Cru Classé en 1855 à être certifié en agriculture biologique, le Château Guiraud est à la pointe de l'innovation tout en préservant les traditions séculaires de la vinification en Sauternes.
Rencontres & échanges dans un cadre prestigieux
Les détenteurs d'un Pass 1855 auront la chance de se rencontrer dans le Grand Hall du Palais de la Bourse, un lieu emblématique de Bordeaux. Les dégustations seront accompagnées par les explications des propriétaires et des représentants des châteaux, enrichissant ainsi l'expérience par des anecdotes et des informations précieuses sur la vinification et l'histoire des crus.
Les informations pratiques de la soirée
- Date et Heure : 27 juin 2024, de 18h à 21h
- Lieu : Grand Hall du Palais de la Bourse, Bordeaux
- Tarif : 65 € par personne
- Nombre de dégustations : 21
- Nombre de places : Limité pour garantir une expérience intime et exclusive
