Le pavillon de l'École du Vin de Bordeaux
Au cœur de Bordeaux Fête le Vin, le Pavillon de l’École du Vin de Bordeaux vous attend pour une pause ludique et sensorielle. Guidés par des experts passionnés, testez vos papilles et découvrez le vin sous un nouvel angle, que vous soyez novice, curieux ou connaisseur !
Important : 1 Pass 10+ sera nécessaire pour participer aux ateliers de La Scène. Vous pouvez réserver votre atelier directement depuis le mail de confirmation de commande.
Apprendre en s’amusant avec l'École du Vin
Le Pavillon de l’École du Vin de Bordeaux vous accueille dans trois espaces différents pour permettre à toutes et à tous d’en découvrir davantage sur les Vins de Bordeaux tout en s’amusant !
PROGRAMME 2025 - La Scène
Avec votre Pass Dégustation, profitez d’un des ateliers ludiques de 30 minutes côté Scène, sur simple réservation et présentation du pass.
- 2 dégustations sont prévues par atelier
- 1 Pass 10+ sera demandé à l'entrée
Cinq thématiques incontournables et (re)créatives sont proposées pour vous initier aux Vins de Bordeaux. Vous pouvez réserver votre atelier directement depuis le mail de confirmation de commande.
- Le loto des arômes – L’incontournable
Embarquez pour un tour d’horizon du vignoble de Bordeaux et de ses cépages, le tout ponctué d’exercices olfactifs fascinants. Tous les jours à 11h30 et 16h45.
- Vins & Fromages - Le plus français
Voyagez à travers des accords alléchants tout en faisant le plein de connaissances et d'anecdotes sur ce binôme culinaire. Tous les jours à 13h45, 15h15 et 17h30.
- Bordeaux pétille - Le tendance
Plongez dans un moment de pure effervescence, à la découverte d’un délicieux produit 100 % local. Tous les jours à 14h30 et 16h.
- Cuisine du Monde - NOUVEAU
Avec l’entreprise Marie Curry, l’École du Vin de Bordeaux vous invite à une aventure gourmande et solidaire riche en surprises ! Tous les jours à 12h15 et 18h15.
- Choco Bordeaux – NOUVEAU
Découvrez l'harmonie parfaite entre le chocolat et les vins de Bordeaux lors de cet atelier unique. Tous les jours à 13h.
- Music & Wine - NOUVEAU
Au rythme de notes aromatiques et de musique live, dansez, riez, vibrez, tout en apprenant à décomposer la mélodie d’un vin de Bordeaux. Tous les jours à 19h, 19h45, 20h30, 21h15 et 22h.
PROGRAMME 2025 - L'espace en accès libre
En libre accès et sans réservation, d'autres explorations vous attendent au Pavillon de l'École du Vin de Bordeaux !
AU COMPTOIR
1. Cuisinez la vigne
Avec les ingrédients issus de la cueillette au cœur du vignoble, cuisinez en un tour de main une recette à la fois appétissante et surprenante, qui s’accordera naturellement aux vins de Bordeaux.
11h30 – 12h10 – 12h50 – Ateliers de 20 minutes
2. Battle d'AOP (NOUVEAU)
Prêts à tester vos papilles ? Deux équipes s’affrontent pour deviner l’AOP du vin mystère dégusté à l’aveugle. Indices, déductions et bonne humeur sont au rendez-vous ! Qui sera le plus fin dégustateur ?
De 14h30 à 17h50 – Ateliers de 20 minutes – En continu
3. Au crépuscule… Bordeaux en cocktail !
Prenez les commandes de votre cocktail ! Avec la complicité de notre mixologue, twistez chaque soir un vin frais de Bordeaux différent : Blanc sec, Blanc doux, Crémant et Rosé.
Titillez vos sens pour comprendre simplement la notion d’équilibre et apprenez à sublimer ces vins pour pepser vos apéros !
De 18h à 22h40 – Ateliers de 20 minutes – En continu
AUTOUR DE LA TABLE
1. Qui est-ce ?
Imaginez un jeu de "Qui est-ce?" revisité autour du vin, où chaque carte représente un cépage, une AOP, un millésime… Devinez le vin de votre partenaire !
De 11h30 à 15h10 – Ateliers de 15 minutes – En continu
2. Rouges & frais
Embarquez pour une dégustation de vins rouges frais et détonants ! Vous êtes amateurs de vins rouges même par forte chaleur ? Laissez-vous tenter par une dégustation de vins rouges rafraichis et repartez avec les clés pour savoir quels types de vins rouges servir frais.
De 15h30 à 17h35 – Ateliers de 15 minutes – En continu
3. Au crépuscule… Le Casino du vin !
Un tapis de jeu, des jetons, un verre de vin : faites vos jeux ! Saurez-vous miser sur les bonnes réponses de cette dégustation à l’aveugle ? Notre formateur anime la partie : tentez votre chance, musclez vos connaissances et profitez de l’ambiance ! On parie sans hésiter que vous vous souviendrez longtemps de cette cuvée mystère…
De 18h à 23h – Ateliers de 15 minutes – En continu
À découvrir aussi
Ateliers Accessibilité : Une Expérience Sensorielle Ouverte à Tous
Pour la deuxième année consécutive, l’École du Vin de Bordeaux s’engage à rendre la découverte du vin accessible à tous en proposant des ateliers adaptés aux personnes déficientes visuelles et auditives.
Programme des ateliers inclusifs
- Jeudi 19 juin 11h - 11h45 : Initiation à la dégustation pour personnes déficientes visuelles
- Vendredi 20 juin 11h - 11h45 : Atelier Arômes dédié aux personnes déficientes visuelles
- Vendredi 20 juin 12h - 12h45 : Atelier en Langue des Signes Française (LSF)
- Samedi 21 juin 11h - 11h45 : Atelier en Langue des Signes Française (LSF)
- Dimanche 22 juin 11h - 11h45 : Atelier pour personnes déficientes visuelles accompagnées de leur chien guide
Découvrez la Green Box !
Cette année, les Vins de Bordeaux se mettent au vert en s’engageant pour la consigne ! Un nouvel espace créé de toute pièce pour s’immerger dans le grand cycle de la vie d’une bouteille en verre. Un parcours éducatif, des expériences ludiques à vivre en famille et entre amis. L’objectif, sensibiliser petits et grands au réemploi des bouteilles pour une viticulture durable. Consigne ta bouteille, protège ton terroir.
A propos de l’Ecole du Vin de Bordeaux
Guidé par la volonté de partager avec le plus grand nombre la passion des femmes et des hommes qu’il représente, le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) fonde en 1989 son école. Grâce à la diversité de ses ateliers et à l’expertise de ses formateurs, l’Ecole du Vin de Bordeaux forment chaque année plus de 130 000 personnes dans 27 pays.
