La gastronomie
Bordeaux Fête le Vin ne serait pas une vraie fête gustative si les plaisirs culinaires n’y avaient pas toute leur place ! Un parcours varié et savoureux de stands et food-trucks mettent la gastronomie locale au centre de la table et les engagements au cœur de leurs pratiques. Concocté avec le soutien de l’AANA, découvrez cette année encore une sélection aux petits oignons !
Succombez à l’expérience culinaire régionale !
Quand le produit local est respecté, toutes les saveurs peuvent se métisser. Le burger s’influence des traditions de la Mique corréziene ou du Taloa basque, et le bœuf d’Aquitaine prend des couleurs d’ailleurs sous forme, par exemple, de Rou Jia mo, le burger à la chinoise. Tandis que les amateurs de viande se régaleront de Pulled Pork ou des carpaccios de canard, les végétariens seront ravis de découvrir des alternatives végétales dans chaque stand, mettant en lumière les produits frais et de saison.
Pour les pauses sucrées, glaces et crêpes ne seront pas en reste : laissez-vous tenter par les douceurs glacées des artisans présents.
Listes des stands et food-trucks
Que vous souhaitiez manger sur le pouce en déambulant ou prendre le temps de se poser avant de repartir déguster les vins, faites donc une halte dans les stands Food de Bordeaux Fête le Vin. Vous découvrirez les produits emblématiques et pourrez échanger avec les producteurs et artisans qui mettent au quotidien, tout leur cœur et leur savoir-faire pour nous proposer une alimentation saine et durable. Formule salée ou sucrée, chacun y trouvera son bonheur !
