La gastronomie
Bordeaux Fête le Vin ne serait pas une vraie fête gustative si les spécialités gastronomiques néo-aquitaines n’y avaient pas toute leur place ! Un parcours varié et savoureux de stands et food trucks mettent la gastronomie locale au centre de la table et les engagements au cœur de leurs pratiques. Concoctée avec le soutien de l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine (AANA), découvrez cette année encore une sélection aux petits oignons !
Succombez à l’expérience culinaire régionale
Préparez vos papilles, la Nouvelle-Aquitaine vous réserve un voyage culinaire aussi créatif que savoureux ! Imaginez un burger revisité à la Mique corrézien ou inspiré du Taloa basque, un bœuf Limousin twisté aux saveurs d’Amérique-latine ou encore un bun à la truite aussi original que délicieux. Laissez-vous séduire par ces associations inédites, où le terroir se réinvente avec audace.
Les huîtres d’Arcachon - Cap Ferret, la charcuterie artisanale et les fromages locaux vous régaleront tout autant. Les amateurs de cuisine végétale seront comblés : burger veggie, salades végétales, black tofu et créations de saison révèlent toute la richesse de nos produits régionaux. Pour les becs sucrés, crêpes dorées, glaces artisanales et fraises juteuses vous attendent pour une pause douceur tout en fraîcheur.
Bordeaux Fête le Vin, c’est aussi ça : une balade gourmande où chaque bouchée raconte un peu de notre région… et vous met le sourire aux lèvres. Alors, team Manger ou Mieux Manger ?"
Listes des stands et food-trucks
Que vous souhaitiez manger sur le pouce en déambulant ou prendre le temps de vous poser pour profiter d’une halte gourmande, faites donc une étape sur les stands Food de Bordeaux Fête le Vin. Vous y découvrirez les spécialités gastronomiques emblématiques de Nouvelle-Aquitaine et pourrez échanger avec les producteurs et artisans qui mettent au quotidien, tout leur cœur et leurs savoir-faire pour nous proposer une alimentation savoureuse, saine et durable.
Consommer local, c’est tout bénéf’ !
- C’est bon pour la santé : des fruits et légumes de saison, riches en nutriments et en goût.
- C’est bon pour la planète : moins de transport, moins d’emballages, une empreinte carbone allégée.
- C’est bon pour la biodiversité : on soutient des pratiques agricoles respectueuses de la nature.
- C’est bon pour l’économie locale : on fait vivre nos agriculteurs, artisans et commerçants.
- C’est bon pour le territoire : on valorise les savoir-faire et on fait rayonner notre région.
- Et surtout, c’est bon pour le moral : on consomme mieux, on se fait plaisir et on redonne du sens à nos choix !
