Le Village gastronomique
Bordeaux Fête le Vin est aussi le moment idéal pour découvrir, ou redécouvrir, la gastronomie de la région Nouvelle-Aquitaine. Rencontrez des producteurs et artisans passionnés, ambassadeurs d’un savoir-faire authentique et d’un engagement durable pour une alimentation saine, présents en partenariat avec l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine (AANA).
Les Cabanes de Chef.fes, une nouveauté 2024
En 2024, Bordeaux Fête le Vin a marqué les esprits avec sa grande nouveauté : les Cabanes de Chef.fes ! Cette initiative a permis d'enrichir la palette gastronomique de la fête, promettant une mosaïque de goûts et de techniques ! Six Chefs de renom, tous issus de Bordeaux métropole, se sont mobilisés pour sublimer le terroir local à travers des plats du jour inédits.
Une offre gustative locale et gourmande
Chaque année, les visiteurs de Bordeaux Fête le Vin se régalent des spécialités culinaires régionales proposées tout au long des quais. Une offre de restauration complète qui fait voyager les gourmets aux quatre coins de la région, du Bassin d’Arcachon au Pays basque en passant par les Landes, ou encore de la côte atlantique à l'arrière pays limousin et lot-et-garonnais. Autant de saveurs à retrouver chez les producteurs et artisans régionaux, que ce soit dans les cabanes en bois et dans les food trucks pour savourer des accords mets-vins.
1. Les ARTISANS & producteurs
Que vous souhaitiez manger sur le pouce en déambulant ou prendre le temps de se poser avant de repartir déguster les vins, faites donc une halte dans les stands Food de Bordeaux Fête le Vin. Vous découvrirez les produits emblématiques et pourrez échanger avec les producteurs et artisans qui mettent au quotidien, tout leur cœur et leur savoir-faire pour nous proposer une alimentation saine et durable. Formule salée ou sucrée chacun y trouvera son bonheur !
2. Les food trucks
Phénomène de société depuis quelques années et emblèmes de la « street food, » les food trucks font partie du paysage quand il s’agit de manger sur le pouce ! Et ils seront bien présents dans la capitale girondine ! Cette année encore vous pourrez découvrir les recettes, aux saveurs locales, imaginées par les chefs ambulants.
